Spécial St-Valentin (Menu prêt-à-servir) (jour)

Description

*OUI OUI, ce cours est de jour!

L’objectif de ce cours est double !

Non seulement tu vas surprendre ta / ton Valentin(e) en rapportant un menu de chef à domicile prêt-à-servir pour deux personnes (3 services), mais en plus tu vas apprendre des techniques culinaires que tu pourras replacer au fil de l’année :

Repas trois services que vous allez préparer:

Menus des amoureux

– Toast gourmand des amoureux au saumon marinée, fromage frais à la lime et légumes marinés 

– Piece de bœuf en croute de feuilletage, gratin de pomme de terre aux champignons

– Tarte cœur : framboise/pistache

– Truffe chocolat 

Toutes les recettes enseignées vous seront remises sur papier en début de cours.

De plus, vous repartirez avec vos exploits culinaires (un repas trois services pour deux personnes) à la fin de votre cours.

 

Si vous avez d’autres questions sur ce cours, n’hésitez pas à communiquer avec l’École hôtelière de la Capitale.

SAE de la Capitale

Durée
Durée
7
heures
ÀHoraire
7 heures (9 h 00 à 16 h 00)
Dates
17 février 2023
Lieu de formation

École hôtelière de la Capitale
7, rue Robert-Rumily
Québec (Québec) G1K 2K5

Téléphone : 418 686-4040, poste 7635
Courriel : papillon.micael@cscapitale.qc.ca

Prix$150.00

Places restantes : 7